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Clases particulares y cursos de CORTE DE JAMON - Málaga
miércoles, 21 de julio de 2010
Detalles del Anuncio
Ciudad:
Málaga
Operación:
Venta
Precio:
€ 30
Descripción
1.1.Conocer las distintas denominaciones de origen del jamón Ibérico, sus razas, su crianza y su elaboración.
1.2.Identificar donde se encuentran los distintos huesos del jamón, sus características y las partes que consta un jamón.
1.3.Enseñar el aprovechamiento de sus mermas y por donde se debe comenzar a cortar un jamón dependiendo de la utilización que se le vaya a dar.
1.4.Preparar la mesa en plan y utensilios de corte para la puesta en marcha del servicio.
1.5.La limpieza de corteza y grasas a través de sencillos cortes en el jamón.
1.6.Técnicas para comenzar a cortas lascas finas y no más grandes que el tamaño de una tarjeta de crédito.
1.7.Mantener la buena conservación de la pieza de jamón una vez comenzado
NUESTRO OBJETIVO ES SU OBJETIVO, AYUDANDO A LAS PERSONAS A ALCANZARLO.
1.2.Identificar donde se encuentran los distintos huesos del jamón, sus características y las partes que consta un jamón.
1.3.Enseñar el aprovechamiento de sus mermas y por donde se debe comenzar a cortar un jamón dependiendo de la utilización que se le vaya a dar.
1.4.Preparar la mesa en plan y utensilios de corte para la puesta en marcha del servicio.
1.5.La limpieza de corteza y grasas a través de sencillos cortes en el jamón.
1.6.Técnicas para comenzar a cortas lascas finas y no más grandes que el tamaño de una tarjeta de crédito.
1.7.Mantener la buena conservación de la pieza de jamón una vez comenzado
NUESTRO OBJETIVO ES SU OBJETIVO, AYUDANDO A LAS PERSONAS A ALCANZARLO.
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